バターロール失敗

ホームベーカリーで、生地まで作れるので、挑戦しました。でも、さすがに、本格オーブンなしではきつかったな。オーブントースターとレンジの魚焼きグリルでも火加しだいでは可能かと思ってましたが、35℃で30から40十分の発酵時間がうまく取れませんでした。また、オーブントースターでは温度調整が出来ないので、最後の焼く段階でもコゲ気味でした。食べられないような代物ではありませんでしたが、ふくらみが足りず、妙に重量感のあるバターロールに仕上がりました。