アトリのロールケーキ

昨晩、私の飲み会と同調して、嫁が昔の知人に会いにいった、その方は、かなりのセレブ属性の方で、おもてなしがすごかったようでした。お土産にとアトリのロールケーキをいただいて帰って来たので、早速今朝いただきました。いわゆる最近流行の米粉ロールでは無く、生地が比較的しっかりとした食感で、非常に甘さを押さえた上品な味わいでした。