望年会

本日会社の望年会。
焼き物：ホタテ、牡蠣、
さしみ：天然かんぱち
鍋 ：猪鍋（ぼたん鍋）
酒 ：ビール、焼酎
食べる派、私としては、最初量が足りんかなと思ったけど鍋の具がお変わりされたので満足できました。
猪の肉は、硬いけど、こくがあってうまかったな。猪の肉は、多少煮込んだほうがやわらかくなるそうです。あぶら身の部分が食感、味ともに最高でした。
久しぶりの飲酒。飲みすぎました。まだ、親不知の傷口が感知してませんが、だいじょうぶかな？傷口は、多少傷みます。