土用丑の日

近所のスーパーの特設会場で売っていた、東信水産株式会社の九州産うなぎを購入。我が家はうなぎ好きが少ないので、土用丑の日にこだわりがなく、久しぶりにこの季節もののイベント日に食します。普段は、平日とかが多いせいか、ランチに安い牛丼屋で出すうな丼を食べたりする事が多いですね。割と近くには、江戸時代から続く老舗のうなぎ屋などもあるのですが、嫁と子供たちがあまりうなぎ好きでないのでめったに行きません。お店のうな重食べたいな(柔らかさがちがう)。
おまけに、焼酎も買ってもらいました。大好きな芋焼酎です。以前から川後の芋を利用した芋焼酎は無いものかと探していたのですが、やっとお目にかかりました。
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吟醸酒を思わせるフルーティで繊細な味わいと、紅赤芋ならではの
甘味がマッチした、たぐい稀な焼酎に仕上がりました。